Arme Ritter

Arme Ritter sind so einfach, so überraschend gut, besonders für die Kinder. Perfekt für den Sonntag!

Arme Ritter – du brauchst: 

4 Scheiben Toastbrot

500 g Heidelbeeren

150 ml Ahornsirup

2 Eier

250 ml Milch

50 g Zucker

Etwas Butter

Arme Ritter – so geht's: 

Die Eier mit der Milch und dem Zucker verquirlen. In einer flachen Schüssel die Toastscheiben hintereinander darin wenden und solange liegen lassen, bis sie das Gemisch von beiden Seiten her aufgesogen haben. Die Butter in der Pfanne anschmelzen und den Toast von beiden Seiten darin braten. Auf Tellern mit den Heidelbeeren anrichten und mit dem Ahornsirup beträufeln.