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Frag Oma: Maroni richtig backen

Maroni und ein Glas Orangenpunsch gehören zum Adventwochenende wie der Adventkranz und das Backen von Vanillekipferln. Doch wie bäckt man die Maroni zuhause eigentlich richtig? Wir haben bei Oma nachgefragt. 

Wenn du Maroni zuhause backen willst, nimm ein großes Backblech oder eine feuerfeste Form und bedecke den Boden davon mit Wasser. Heize das Backrohr auf 220°C vor. Ritze die Maroni mit einem scharfen Messer längsseitig mit einem Schlitz ein. Jetzt die Maroni auf das Backblech bzw. in die Form mit dem Wasser legen und in das Backrohr schieben. Stelle eine kleine Schale Wasser in das Backrohr dazu. Jetzt die Kastanien etwa 30 Minuten lang backen – so lange, bis sich die Schale leicht wölbt. Dann kannst du sie herausnehmen und nach dem ersten Abkühlen ganz leicht aufknacken. Viel Spaß!



Foto: Fotolia, Montage